È la nostra versione, fortemente territoriale, del più famoso Coffee Rub.
La farina di carrubo, in passato il “caffè” di noi ragusani, fa da base ad un blend studiato di erbe aromatiche e pepe nero per regalare al palato un’esperienza unica.
La nota leggermente tostata della polvere di peperone dolce conferisce lunghezza aromatica alla miscela.
Per chi ama i sapori decisi.
Ideale per rendere unico l’American bbq, e per versioni mai banali di ricette a base di carne rossa o lunghe cotture.
 
Idea in più: per una polpetta perfetta o per una salsa da ricordare, aggiungilo alle tue preparazioni.