Onion jam from Giarratana (typical Ragusan variety, famous for its particular sweetness), flavored with laurel and raisins in an aromatic sweet and sour mix, suitable to pair aged and semi-aged cheeses
Giarratana onion jam
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Preparata artigianalmente con cipolle di Giarratana, una varietà siciliana rinomata per la sua dolcezza unica.
L’aggiunta di zucchero di canna, uva passa e aceto di vino bianco crea un equilibrio perfetto tra dolce e agro.
Ideale per abbinamenti salati e ricette raffinate.