Full tasting

Service Description

Questa degustazione è il nostro percorso più completo: creazioni realizzate con prodotti dell'azienda o del territorio appena raccolti o trasformati. Comu Ta’ Pass: Un viaggio tra i sapori autentici che include la nostra salsiccia secca artigianale e i formaggi del territorio abbinati alle nostre composte di frutta. Dagli Antichi Forni: Una selezione delle focacce modicane, testimoni della tradizione locale. Dalla Cucina e dall'Orto: Il calore della pasta al forno alla siciliana accompagnata dalla freschezza dell'insalata di fagioli "Casaruciaru" alla sciclitana e verdure di stagione. Segreti di Famiglia: Protagonisti sono i pomodori secchi dell'Insalata di Mamma Giovanna e l’interattività della "tua bruschetta", da condire con i nostri sali aromatici e l'olio extravergine. Il Dolce della Memoria: Concludiamo con la nostra "Cheesecake di una volta": una mousse di ricotta fresca impreziosita da composta di frutta e crumble di biscotti tipici. L'acqua viene inclusa, le altre bevande sono escluse.